コールドプレスジュースって流行ってますよね～海外だとマドンナさんやパリス・ヒルトンさん、日本だとモデルのローラちゃんなんかが、美容と健康のために飲んでるみたいですね(^-^)
コールドプレスジュースってどんなジュース？
コールドプレスジュースってどんなジュース？っていう人に説明すると、果物や野菜をゆっくり低速で回転する特殊なジューサーで、低温で優しく圧縮して絞ったジュースのことです。低温（コールド）で圧縮（プレス）するからコールドプレスジュースっていうんですよ♪
そうやってゆっくりした低速回転で圧縮して絞ると普通のジューサーの約2倍の果汁が絞れるし、30度以下の低温で絞るから、熱に弱いビタミンや酵素が壊れて失われたりしないんです(^-^)
なので、普通のジューサーで絞るより1.5～2倍ぐらい栄養価が高いし、酸化や劣化もしにくいから長持ちもするんですよ♪
そうやって作られたコールドプレスジュースは栄養たっぷりだし飲むだけでもデトックス効果があるので、健康や美容にとってもいいジュースなんですよ(^-^)
お仕事とかが忙しくて食事が不規則だったり運動不足気味な人とか、美肌作りやダイエットに興味がある人とかにおすすめのジュースなんです♪
コールドプレスジュースはお店で買うのが一般的
コールドプレスジュースは野菜や果物をたくさん用意して特殊なジューサーで作るから、なかなかおうちで作るのは大変なので、お店で買うのが一般的です(^-^)
コールドプレスジュースを販売してるお店は最近特に都内の代官山・恵比寿あたりで増えてきてますね～どのお店でもだいたいボトル1本1,000円ぐらいで買えますよ♪
コールドプレスジュースを自宅で作るなら
大変なのは知ってるけど、それでもおうちで自分でコールドプレスジュースを作りたい！っていうほどハマっちゃてる人は、やっぱり低速ジューサー（スロージューサー）を買わなきゃですよね～
コールドプレスジューサーの選び方は、①低速回転で、②果物や野菜をすりつぶすタイプの圧縮式で、③しぼりかすを簡単に掃除できる分解式、をポイントにジュサーを選ぶといいと思います(^-^)
その3つの条件がそろったコールドプレスジューサーのお値段は、Amazonだと2～3万円ぐらいです♪
最後に、都内にあるおすすめのコールドプレスジュースのお店をご紹介しておきますね(^-^)
【コールドプレスジュース おすすめのお店】
・クレンジングカフェ代官山
東京都渋谷区猿楽町5-10 ISビル1階
営業時間：午前10時 ～ 午後6時30分
不定休
・Why Juice?（ホワイジュース?）
東京都渋谷区代官山町13-8
営業時間：午前8時30分 ～ 午後7時
定休日：水曜日
・Sky High（スカイハイ）
東京都渋谷区渋谷2-3-4 青山TNビル
営業時間：午前11時 ～ 午後8時、日曜日は午後12時 ～ 午後5時
不定休
・サンシャインジュース恵比寿
東京都渋谷区恵比寿1-5-8
営業時間：平日 午前8時 ～ 午後8時、土日祝 午前9時 ～ 午後7時
定休日：年末年始
・ELLE cafe（エルカフェ）六本木ヒルズ店
東京都港区六本木6－10－1 六本木ヒルズ森タワー ヒルサイド2階
営業時間：平日 午前8時 ～ 午後11時、土日祝 午前11時 ～ 午後11時
年中無休